Upper Crust Homemade Bread the French Way Recipes and Techniques
0
Арт. 9782081517073
4 132 ₽
"Под заказ" - с вами свяжется оператор для уточнения даты доставки.
"Распродажа" – цена указана с максимальной скидкой.
"Товар с уценкой" – потеря товарного вида. Книга не в идеальном состоянии.
"Распродажа" – цена указана с максимальной скидкой.
"Товар с уценкой" – потеря товарного вида. Книга не в идеальном состоянии.
Характеристики
Страницы
:
448
Страна происхождения
:
Соединенное Королевство Великобритании и Северной Ирландии
Размеры (мм)
:
270x240x20
Вес(г)
:
567
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Книга делится секретами выпечки домашнего хлеба по-французски. Классическим продуктом французской кухни является скромный багет, однако, традиции хлебопекарного дела предлагают большое разнообразие. Эта книга знакомит читателя с историей французского хлеба. Она дает рекомендации, которые помогут домашнему пекарю выбрать правильные ингредиенты: сорта зерна и муки, а также воду, соль и закваску. Издание содержит более 100 пошаговых рецептов с фотографиями.
Восемнадцать опытных пекарей и кондитеров открывают свои рецепты сладких и соленых блюд, которые создали завидную репутацию французской пекарни: от круглого хлеба 'пан-де-кампань' до хлеба с оливками. Они создали черный багет с кунжутом, булочки с чаем матча, галеты из гречки и морских водорослей и многое другое. Альбом может быть отличным подарком, так как каждый найдет в нем что-то на свой вкус и уровень мастерства. Издание в твердом переплете, на английском языке.
Восемнадцать опытных пекарей и кондитеров открывают свои рецепты сладких и соленых блюд, которые создали завидную репутацию французской пекарни: от круглого хлеба 'пан-де-кампань' до хлеба с оливками. Они создали черный багет с кунжутом, булочки с чаем матча, галеты из гречки и морских водорослей и многое другое. Альбом может быть отличным подарком, так как каждый найдет в нем что-то на свой вкус и уровень мастерства. Издание в твердом переплете, на английском языке.
Загрузка отзывов...
Атрибуты Релод
Язык
Формат
Страницы
448
Год издания
Страна происхождения
Соединенное Королевство Великобритании и Северной Ирландии
